Мобильный LiveInternet Вино из одуванчиков...

Авторизация

Дневник zhizn Лента друзей - Дневник - Полная версия

Вино из одуванчиков... 27-04-2014 21:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Вино из...одуванчиков - «пойманное и закупоренное в бутылки лето»

[396x305]

Рэй Брэдбери в своей знаменитой повести назвал вино из одуванчиков как «пойманное и закупоренное в бутылки лето».

Из одуванчиков действительно можно приготовить вино. Оно будет храниться весь год, напоминая нам о лете.

Сейчас самое время – найти в экологически чистом месте «золотой луг» из
одуванчиков и собрать их ароматные жёлтые головки для изготовления
целебного вина…

Весной организм требует не только полезного, но и вкусного. Хочу
предложить вкусный и простой кулинарный рецепт вина из одуванчиков.

Соцветия
заливаем крутым кипятком и ставим настаиваться. Через 24 часа достаем,
отжимаем и выкидываем их. В цветочный настой добавляем сахар,
разведенный в полулитре воды, и лимонную кислоту.

Все перемешиваем и добавляем изюм (изюм не мыть). Оставляем в тепле на пару суток.

Когда
смесь настоялась, вместе с изюмом переливаем ее в бутыль и закупориваем
резиновой перчаткой, от которой отрезаем один пальчик, и подсоединяем
на его место трубку из резины, конец трубки опускаем в емкость с водой.
Это необходимо для того, чтобы из банки выходил углекислый газ, а в
банку не поступал воздух.

Время брожения вина – минимум месяц.

Когда вино готово (цвет вина становится янтарным), сливаем его при помощи трубки так, чтобы не взболтался осадок.

Вкус такого вина будет дополнять любая легкая еда.

[233x39]
Сахар 1 кг

Одуванчик 100 шт.

Вода 3.5 л

Изюм 10 гр

Лимонная кислота 2 чайн.л.

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

eda-recepty.com