• Авторизация


рыба в духовке с картошкой 09-12-2013 20:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рыба в картофельной чешуе

 
[показать] Как приготовить рыбу, запеченную с картофелем:

Яичный желток смешать с горчицей. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (до 2 мм).
[показать] Филе рыбы посолить и поперчить, обвалять в муке.
[показать] Смазать филе с одной стороны желтком с горчицей.
[показать] Выложить картофель на филе в виде черепицы и хорошо прижать с помощью бумажного полотенца или салфетки. Немного посолить картофель и посыпать сухим базиликом.
[показать] С помощью лопатки уложить филе картофелем вниз на разогретое масло. Жарить рыбу в картофельной чешуе до образования румяной корочки на картофеле, потом осторожно перевернуть и жарить еще 2-3 минуты. Филе выложить на противень картофелем вверх и довести рыбу с картофелем до готовности в духовке, нагретой до 180 градусов 10-15 минут.
[показать] К рыбе с картофелем можно приготовить салат из свежих помидоров.
Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник рыба в духовке с картошкой | тася_18 - Дневник тася_18 | Лента друзей тася_18 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»