Вкусное рассыпчатое печенье. С шоколадным вкусом, за счет добавления какао. Готовится достаточно просто, и выглядит интересно.
Состав:
200г сахара.
200г сливочного масла или маргарина.
2 яйца.
2ч.л. ванилина.
1ч.л. разрыхлителя.
4ст.л. какао-порошка.
400-450г муки.
Способ приготовления:
Размягченное масло или маргарин растереть с сахаром и ванилином.
Добавить яйца и хорошо перемешать.
Затем добавляем разрыхлитель и муку.
Замешиваем тесто.
Делим тесто на 2 части. Одну часть теста перемешиваем с какао.
Вырезаем квадрад из бумаги для выпечки и раскатываем на ней одну половину теста.
По размеру бумаги.
Затем вырезаем еще один квадрат бумаги и раскатываем на ней второй пласт теста.
Затем переворачиваем темное тесто на светлое, бумагой вверх.
Убираем верхнюю бумагу и скручиваем тесто в рулет. Скручивать рулет удобно, помогая нижней бумагой, на которой раскатывали светлое тесто. Убираем тесто в морозилку примерно на 10мин, для того, чтобы его потом было легче нарезать.
Нарезаем на кусочки 1см шириной. Укладываем печенье на бумагу для выпечки. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180г 15мин.
Печенье “Зебра” готово. Приятного чаепития!
