Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Мясной рулет

 предлагаю вашему вниманию блюдо для субботнего ужина всей семьи  [показать]

 

прошу извинить за качество фотографий (сделано телефоном)

 

итак. нам понадобится :

 

200гр говяжьего фарша

 

200гр свинного фарша

 

100гр куриного или индюшачьего фарша

 

2 крупных луковицы

 

8 средних картофелин

 

соль, пряности - по вкусу

 

молоко - для разведения фарша

 

 

 

ГОТОВИМ:

 

соединяем весь фарш и добавляем мелко нарезанный лук, хорошо перемешиваем и разводим немного молоком. фарш должен получиться мягким, но не жидким. добавляемсоль и пряности по вкусу.

 

сырой картофель нарезаем мелкими кубиками (не больше 0,5 см) и смешиваем с нашинкованным луком, немного присаливаем.

 

на полиэтиленовую пленку выкладываем фарш и разравниваем его в пласт

 

[480x360]

 

на пласт фарша выкладываем пластом смесь картофеля и лука

 

[480x360]

 

с помощью пленки заворачиваем в рулет

 

[480x360]

 

свернутый рулет осторожно перекладываем на лист фольги

 

[480x360]

 

заворачиваем. слоев фольги должно быт не менее 3-х. кладем на противень и в духовку на 1 час

 

[480x360]

 

готовый рулет нарезать на порции, полить кетчупом или другим соусом

 

[480x360]

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА  [показать]

 

 Сайт "Четыре вкуса"

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - рыбный торт
Часть 2 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
...
Часть 24 - Котлетки в сетке
Часть 25 - Свиной рулет
Часть 26 - Мясной рулет