Вариант №1

[494x600]

Что вам понадобится:

* Лимонная кислота

* Пищевая сода

* Сахар

* Вода

Для приготовления стакана шипучки нужно смешать:

- половину чайной ложки лимонной кислоты,

- от четверти до половины чайной ложки питьевой соды,

- 1-2 чайной ложки сахара

- и залить смесь водой.

Примечания:

Пищевая сода: гидрокарбонат натрия NaHCO3

Лимонная кислота: C6H8O7

Химическое уравнение 3 NaHCO3 + C6H8O7 = 3 CO2 + 3 H2O + Na3C6H5O7

В реакции образуется цитрат натрия, углекислый газ и вода. Цитрат натрия (Na3C6H5O7) применяется как вкусовая добавка в составе газированных напитков, а также при переливании крови. Приём цитрата натрия в количестве примерно 0.5г/кг веса, растворенного в литре воды улучшает результат в забеге на 5 километров на 30 секунд.

Вариант №2 (в сухом виде – впрок)

Необходимо подготовить:

• 1 тарелка или чашка;

• 1 столовая ложка питьевой соды;

• 2 столовые ложки лимонной кислоты;

• сахарная пудра по вкусу, рекомендую 2 большие ложки;

• вымытая банка;

Процесс приготовления:

В чистейшей и сухой чашке смешиваем соду и лимонную кислоту. Затем, в эту смесь, добавляется сахарная пудра. Еще раз перемешиваем. Получившийся состав пересыпаем в сухую и чистую баночку. Закрываем герметично крышкой. Чтобы попробовать лимонад вкуса детства, нужно в стакан с соком или морсом положить 1-2 чайные ложки волшебной смеси из баночки.

Совет: Если собираетесь приготовленную смесь хранить — подпишите банку. Срок хранения 1 месяц.