Кулич на молочной сыворотке и яичных желтках

[показать]

Кулич – хлебный символ Пасхи, это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине и форме, но всегда высокое. В разных странах существуют свои рецепты куличей. В них добавляют изюм, цукаты и различные специи. Один из них, Кулич на молочной сыворотке и яичных желтках, для приготовления которого необходимы следующие продукты:

   ·        2 кг муки;

   ·        600 гр. маргарина;

   ·        150 гр. растительного масла;

   ·        100 гр. дрожжей;

   ·        800 гр. изюма;

   ·        800 гр. сахара;

   ·        15 яичных желтков;

   ·        1 гр. ванилина;

   ·        1 литр молочной сыворотки;

   ·         Щепотка соли.

А рецепт кулича на молочной сыворотке и яичных желтках можно посмотреть здесь: