• Авторизация
Дневник ирен777 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рисовый суп с шампиньонами 31-03-2015 13:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Рисовый суп с шампиньонами

[480x640]
[показать]
Рисовый суп с шампиньонами


♨ Ингредиенты:

1 стакан риса, сорт жасмин
200г. свежих шампиньонов
2 крупных болгарских перца
оливковое масло
100 мл сухого хереса
1 крупная луковица
2 средних моркови
4 зубчика чеснока
соль, свежемолотый черный перец
укроп, петрушка по желанию

Обжарить на оливковом масле в глубоком сотейнике
лук до прозрачности, добавить грибы.
Обжаривать около 5-7 минут, затем добавить 1,5 л воды,
довести до кипения на медленном огне.
Через 5 минут добавить промытый рис,
варить на медленном огне до полуготовности риса.
Посолить.
Отдельно на сковороде в оливковом масле обжарить
измельченный чеснок, натертую на крупной терке
морковь. примерно 10 минут.
Добавить болгарский перец, нарезанный частично
крупными полукольцами, частично мелкими.
Готовить примерно 7 минут на медленном огне.
Добавить содержимое сковороды к грибному бульону.
Влить херес. Варить на медленном огне до готовности
риса, примерно 5-7 минут.
Поперчить, добавить зелень и через 1 минуту выключить,
накрыть крышкой, дать постоять 10-15 минут и
подавать вместе с тертым сыром.
источник

[показать]
0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рисовый суп с шампиньонами | ирен777 - Дневник ирен777 | Лента друзей ирен777 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»