Панкейки

[показать]

Ингредиенты:

♥ 3 яйца

♥ 150 мл молока

♥ 1 чайная ложка ванильного сахара

♥ 2 столовых ложки обычного сахара

♥ 1 чайная ложка крахмала

♥ 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя

♥ 90 гр муки

♥ 2 столовых ложки растительного масла

 

Приготовление:

Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с молоком и сахаром до получения однородной массы. Отдельно взбейте белки до консистенции сметаны и добавьте их в яично-молочную смесь. Перемешайте. Затем, добавьте муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно все вымешайте и добавьте растительное масло. Выпекайте на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла, 1 минуту с каждой стороны. Готовые блинчики подают с кусочком сливочного масла и соусом по вкусу.

Приятного аппетита!