Вкуснейшее мясо!
Ароматное, нежное, сочное!
Огромный плюс этого рецепта в том, что времени на подготовку надо минимум, а результат вас непременно порадует.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.

[300x225]

• 1 кг филе свинины (я использовала корейку) или индейки
• 2 ст.л. брусничного джема (или вишневого)
• 2 ст.л. меда
• 2 ст.л. лимонного сока
• бутончики гвоздики
• соль

[300x225] Смешать джем, мед и лимонный сок.

[300x225] В свинине сделать разрезы, по диагонали, глубиной около 3–4 мм.

[300x225] Выложить мясо в форму для запекания, посолить.

[300x225] Смазать соусом.

[300x225] В ромбики вставить по бутончику гвоздики.

[300x225] Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45–55 минут.

Приятного аппетита!                                                                источник