В Турции мне так и не удалось найти сметану. Пришлось учиться самой ее делать...
И в этом мне снова помогла Светлана. Такой простой рецепт, а результат превзошел все мои ожидания!
Ну, настолько вкусная получилась сметанка, что пробуешь, пробуешь и напробоваться не можешь!

_______________________________________________________________________
Понадобится:

• сливки - 200 мл (чем жирнее сливки, тем жирнее и гуще сметана)
• йогурта натурального - 2 ст.л. (или кефира, или сметаны)

_______________________________________________________________________
 Приготовление:

 Для тех, кто в Турции, я брала такие сливки и йогурт
[640x426]

Сливки перелила в баночку (так удобнее)
[640x426]

Добавила 2 ложки йогурта...
[640x426]


...в баночку со сливками
[640x426]

Перемешала. И оставила на столе в кухне на ночь. Утром снова перемешала и поставила баночку в холодильник до вечера
[640x426]
Вечером сметанка готова!
[640x426]


Чем дольше она стоит в холодильнике, тем гуще
[640x426]


Попробуйте! Это так вкусно!
[640x426]


Приятного аппетита!                                           источник