Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Тыквенные пышки
тыква - 400 грамм
сок яблочный - 1 1/2 стакана
масло растительное - 1/4 стакана
яйца - две штуки.
белки яичные - четыре штуки.
изюм - 1 1/2 стакана
мука грубого помола - 1 1/2 стакана
зерна пшеницы пророщенные - 1/2 стакана
разрыхлитель для теста - две чайных ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
сметана - четыре столовых ложки
Мякоть тыквы мелко нарежем, соединим с соком, маслом, яйцами, яичными белками, изюмом и измельчим в блендере до получения однородной массы.
Муку соединим с пророщенной пшеницей, разрыхлителем и корицей, в несколько приемов введем тыквенную смесь и перемешаем в однородную массу.
Тесто уложим в смазанные маслом формочки, наполняя каждую на 2/3. Выпекаем 15–20 минут при 200 С.
Готовые пышки вынем из духовки, оставим на 10 минут в формочках, дальше выложим и польем сметаной.