Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Курочка на японский манер с соевым соусом и медом
[224x163]На 100 г - 120 ккал.
[384x37]
- 600г. филе курицы;
- 1 ст.л. меда;
- 3 ст.л. соевого соуса;
- 1 ст.л. белого сухого вина;
- соль, перец - по вкусу;
- растительное масло;
Для гарнира:
- отварной рис;
- несколько соцветий брокколи (отварные или приготовленные на пару).
Филе слегка отбиваем, просто выровнив толщину куска, и обжариваем на небольшом количестве масла с обеих сторон.
Тем временем смешиваем мед, соевый соус и вино. Вливаем соус в сковороду к мясу. Готовим филе в соусе на сильном огне, переодически переворачивая и поливая соусом до готовности (минут 10-15). Соли и перчим, если это необходимо.
Готовое филе нарезаем небольшими пластиками, чтобы удобно было есть палочками. Подаем с рисом и брокколи, полив оставшамся соусом.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot