Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Курица с грибами и беконом
Ингредиенты:
целая курица - 1,5 кг
оливковое масло - 1 ст. л.
сушеный тимьян - 1 ст. л.
Для начинки:
оливковое масло - 1 ст. л.
мелко нарезанные шампиньоны - 100 г
мелко нарезанный бекон - 2 ломтика
мелко нарезанный лук-порей (только белая часть) - 1 шт.
подсушенные хлебные крошки - 1 стакан
нарезанная петрушка - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Сделать начинку. В сковороде на среднем огне разогреть масло и обжарить в нем грибы, бекон и лук-порей, помешивая, в течение 5 минут, до золотистого цвета. Добавить хлебную крошку, петрушку и яйцо, все перемешать.
Курицу тщательно промыть под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Заполнить приготовленной начинкой. Ножки связать кулинарной нитью, крылышки выдвинуть и положить тушку на противень, грудкой вверх. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать тимьяном.
Запекать в течение 1,5 ч., до золотистого цвета. Вынуть, накрыть фольгой и оставить на 10 мин., перед подачей.
В зимнее время есть больше свободного времени и можно его посвятить просмотру своих любимых фильмов. Тем более появляется очень много новых серий разнообразных жанров. Предлагаем посмотреть продолжение сериала Шерлок http://serialzoom.net/serials/sherlock_10_11/sherlock_10_11.php?id=4 .