шоколадный мусс
22-06-2011 17:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
шоколадный мусс
[270x280]
Вам понадобится: 2 плитки черного горького шоколада; 75 г сливочного масла; 350 мл жирных сливок; 2 яйца; 2 ст. л. меда; 1 ст. л. виски (по вкусу).
Две плитки черного шоколада нужно порезать на мелкие кусочки и высыпать в кружку или миску. Емкость с шоколадом поставьте в кастрюлю с горячей водой. Так шоколад сможет растаять. Добавьте в шоколад нарезанное сливочное масло.
Взбейте сливки, чтобы масса стала воздушной.
[616x462]
В отдельную емкость разбейте 2 куриных яйца. Добавьте мед и взбивайте, пока масса не станет однородного бледного цвета. К этой смеси добавьте взбитые сливки и растопленный с маслом шоколад и немного виски. Перемешайте, сохраняя воздушность массы.
Разложите мусс по пиалам или стаканам и поставьте в холодильник.
Мусс можно украсить ягодами, орехами, любыми семечками: тыквенными, кунжутными.
[400x309]
wwwomen.com.ua
Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение
шоколадный мусс
[270x280]Вам понадобится: 2 плитки черного горького шоколада; 75 г сливочного масла; 350 мл жирных сливок; 2 яйца; 2 ст. л. меда; 1 ст. л. виски (по вкусу).
Две плитки черного шоколада нужно порезать на мелкие кусочки и высыпать в кружку или миску. Емкость с шоколадом поставьте в кастрюлю с горячей водой. Так шоколад сможет растаять. Добавьте в шоколад нарезанное сливочное масло.
Взбейте сливки, чтобы масса стала воздушной.
[616x462] В отдельную емкость разбейте 2 куриных яйца. Добавьте мед и взбивайте, пока масса не станет однородного бледного цвета. К этой смеси добавьте взбитые сливки и растопленный с маслом шоколад и немного виски. Перемешайте, сохраняя воздушность массы.
Разложите мусс по пиалам или стаканам и поставьте в холодильник.
Мусс можно украсить ягодами, орехами, любыми семечками: тыквенными, кунжутными.
[400x309]wwwomen.com.ua
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник шоколадный мусс | Sred_obitaniy - Дневник Sredа_obitaniy |
Лента друзей Sred_obitaniy
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»