• Авторизация
Дневник LadyMellissa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка макаронная "Кьери" 14-04-2012 09:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[300x300]
 
 
Описание: Рецепт макаронной запеканки с фаршем и лечо, составленный из нескольких рецептов коллег-поварят. В рецепте ничего такого особенного, но я его запекала в аэрогриле - мой опыт.
 
Ингредиенты для "Запеканка макаронная "Кьери""

Рецепт "Запеканка макаронная "Кьери""
[показать] Подготовим ингредиенты.

[показать] Поставим варить макароны как обычно, но не до полной готовности.
Мясной фарш поджарим с мелко нарезанным луком и чесноком. Добавим соль, перец, мускатный орех.

[показать] В миску натрем сыр, насыпем туда же всякую любимую зелень (можно сразу смесь типа "Прованские травы" или "Средиземноморские травы"). Перемешаем.

[показать] В чуть смазанную раст.маслом форму слоями выложим: 
- половину макарошек и

[показать] - лечо вместе с соком. У меня была банка готового лечо (состав: перец болгарский, помидоры, сок помидорный и соль). Если такового нет, то можно немного потушить нарезанные перец и помидоры и измельчить их в блендере.

[показать] - фарш

[показать] - сыр

[показать] - сверху вторую часть макарон, колечки порезанного шарика моцареллы (присыпанного зеленью)

[показать] - и ставим в аэрогриль. АГ у меня недавно, и я пока экспериментирую.

Я запекала так - первые 10 минут на высокой скорости, на нижней решетке под крышкой, температура 260 гр.
Открыв крышку, я обнаружила, что в середине запеканка еле теплая. Тогда я в серединку вставила рюмочку из толстого стекла - надо было это сделать сразу - это совет! После этой манипуляции запеканка в середине пропеклась сразу.

После этого я поставила блюдо с запеканкой на верхнюю решетку без крышки, максимальная скорость, температура 205 гр, на 5-7 минут.

[показать] Все домашние остались довольны!
Чего и вам желаю  [показать]

http://www.povarenok.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка макаронная "Кьери" | LadyMellissa - Фотограф Валентина Подгурская! | Лента друзей LadyMellissa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»