• Авторизация
Дневник LadyMellissa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пицца порционная с цветной капустой и ананасами 14-04-2012 09:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[300x300]
 
 
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Описание: Пицца на основе слоеного теста с несколько экзотичным набором продуктов: цветная капуста, ананасы, маслины, паприка. Попробуйте, все это очень даже сочетается!
 
Ингредиенты для "Пицца порционная с цветной капустой и ананасами"

Рецепт "Пицца порционная с цветной капустой и ананасами"
[показать] Цветную капусту бланшировать в кипящей воде в течение 3 минут. Обдать холодной водой и дать стечь. Лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Остывшую капусту разобрать на соцветия и добавить к луку. Обжаривать до золотистого цвета, одновременно посыпая солью, лучше морской, и набором специй для пиццы (смесь перцев, сушеный базилик и душица (орегано) в порошке.

[показать] Если пользуетесь кетчупом, пропустите этот шаг. Если в наличии имеются помидоры, помойте, нарежьте тонкими ломтиками. У меня были только уже нарезанные замороженные помидоры (вместе со сладким перцем), я их просто слегка обжарила на сковородке с добавлением масла. Кстати, потом уже я поняла, что масла можно было и не добавлять. Помидоры получились бледноватые, добавила небольшое количество острого кетчупа.

[показать] С ананасов слить сок, но не отжимать, они должны быть влажные.

[показать] Паприку нарезать соломкой, маслины - кольцами.

[показать] Слоеное размороженное тесто нарезать на порционные квадраты, чуть присыпать мукой (чтобы не слиплись) и сложить стопкой.

[показать] Берем квадратик теста, кладем подготовленные помидоры (или слегка смазываем кетчупом). У меня слишком большой и тяжелый слой получился, так не надо делать!!!

[показать] Выкладываем сверху цветную капусту.

[показать] Затем добавляем маслины и паприку.

[показать] В идеале - посыпать сыром, за неимением (он у меня внезапно кончился) -закрыть майонезом. Сверху выложить дольки ананаса.

[показать] Ставим в прогретый до 190 градусов аэрогриль и запекаем 20 минут. При подаче можно украсить веточкой петрушки. Приятного аппетита!
Примечание: с начинкой я переборщила, взяла слишком большое количество и пицца плохо поднялась. Так что, делаем выводы...

http://www.povarenok.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пицца порционная с цветной капустой и ананасами | LadyMellissa - Фотограф Валентина Подгурская! | Лента друзей LadyMellissa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»