• Авторизация
Дневник LadyMellissa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Карбонат свиной "Встреча", запеченный в аэрогриле 14-04-2012 09:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[300x300]
 
Описание: Муж возвращался из рейса, две недели не виделись! И тут как раз накануне его приезда попался мне в магазине "карбонат шейный свиной" (уже нарезанный на ломтики). Очень кстати! Мариновала, правда, довольно долго, но зато все приготовление оказалось очень простым. А результат превзошел даже мои ожидания!
 
Ингредиенты для "Карбонат свиной "Встреча", запеченный в аэрогриле"

Рецепт "Карбонат свиной "Встреча", запеченный в аэрогриле"
[показать] Ломтики карбоната хорошо отбить с обеих сторон, посыпать солью, перцем черным и красным, измельченной зеленью и чесноком. Положить в миску, туда же листик лаврушки. Залить маслом и газировкой так, чтобы покрывало мясо. Поставить в холодильник.

Я поставила мариновать вечером, а готовила к позднему обеду на следующий день.

[показать] Перед запеканием мясо вытащить, дать стечь лишней жидкости.
Решетку аэрогриля смазать растительным маслом и положить кусочки мяса прямо на нее. Вниз поставить чашку с водой и противень (или тарелку), куда будет капать сок. А можно воду прямо в чашу аэрогриля налить, как я и сделала.
Запекать 15 минут при максимальной температуре, посередине времени кусочки перевернуть. Потом снизить температуру до 180* и еще минут 7-10.

[показать] Готовность проверяла вилкой - наколола, сок внутри прозрачный, значит, готово!
Приятного аппетита всем!

http://www.povarenok.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Карбонат свиной "Встреча", запеченный в аэрогриле | LadyMellissa - Фотограф Валентина Подгурская! | Лента друзей LadyMellissa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»