Слоеные "Язычки"
14-04-2012 08:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 [300x300]
|
|
|||
| Ингредиенты для "Слоеные "Язычки"" | ||||
|
||||
| Рецепт "Слоеные "Язычки"" | ||||
|
Приготовление: Холодный маргарин натереть на крупной (!) терке (я порубила в комбайне). Посолить. Через сито равномерно посыпать муку на маргарин. Не перетирать! А лишь слегка перемешать. Затем вылить пиво и быстро замесить руками тесто. Готовое тесто – неоднородное, с кусочками маргарина. Берете столько, сколько необходимо, остальное - в холодильник. Для язычков : Густо посыпать доску сахаром и раскатать на нем тесто толщиной ~ 3 -5 мм ( на фото ~ 3 мм). Вырезать «язычки». Выпекать сахарной стороной вверх. Я еще посыпаю (перед выпечкой) на заготовки «дорожки» из сахара. Выпекать на верхней полке духовки до золотистого цвета при 200 * 15 минут. Я выпекала в аэрогриле ХОТТЕР 1037 элит, 205 градусов, обдув средний, первая порция - 25 минут, остальные - 20 минут. Если выпекать «Наполеон», тогда раскатывать тонко, и выпекать меньше. Из оставшегося теста можно приготовить сосиски в тесте. |
||||
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Слоеные "Язычки" | LadyMellissa - Фотограф Валентина Подгурская! |
Лента друзей LadyMellissa
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»