• Авторизация
Дневник LadyMellissa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка с рыбой 14-04-2012 07:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 


[300x300]
 
 
Количество порций: 4
Описание: Сырный рис с рыбной прослойкой. 
Вкусная запеканка для приготовления в аэрогриле :)
 
Ингредиенты для "Запеканка с рыбой"

 
Рецепт "Запеканка с рыбой"
[показать] Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Воду слить.
Я использовала круглозёрный рис, но готовить можно с вашим любимым.

[показать] Сыр натереть на крупной тёрке и разделить на две неравные части. 
Про сыр чётких указаний в рецепте не присутствует. Я использовала Гауду.

[показать] Дальше отварной рис надо смешать с бОльшей частью сыра.

[показать] Рыбное филе нарезать мелкими кусочками.
Про рыбу в рецепте тоже не было особых указаний. У меня был пангасиус.

[показать] В отдельной ёмкости смешать сметану и острый томатный соус.
В качестве острого томатного соуса я использовала турецкую аджику по рецепту Yana Gyur (http://www.povarenok.ru/recipes/show/48695/)

[показать] Смазать форму для запекания растительным маслом (мне хватило масла меньше 50 мл) и выложить в неё часть риса с сыром.

[показать] Сверху риса положить рыбу и закрыть всё оставшимся рисом. 
Залить сверху запеканку смесью острого томатного соуса со сметаной. 
Запекать в аэрогриле 15 минут при 200 градусах. Скорость обдува у меня неизменна.
Вобщем-то, запеканка уже готова и её можно подавать к столу. 
А можно...

[показать] ...посыпать оставшимся сыром...

[показать] ...и отправить в аэрогриль ещё на 3 минуты. Вот такая красивая она стала. 
Запеканку доставать после полной остановки вентилятора.

[показать] Подавать в горячем виде, посыпав по вкусу зеленью укропа и петрушки.
 


Получилась очень вкусная и нежная запеканка. Рис с приятным сырным вкусом. Рыба получилась нежная, очень хорошо сочетается с рисовой основой. Все мои привереды пришли к единогласному решению: готовить ещe, и ещe, и ещe  [показать] 

К сожалению, на фотографии белая рыба плохо видна на фоне белого риса, но она очень вкусна!

Готовьте, пробуйте, надеюсь, вам понравится!  [показать] 
Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка с рыбой | LadyMellissa - Фотограф Валентина Подгурская! | Лента друзей LadyMellissa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»