• Авторизация
Дневник LadyMellissa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля 14-04-2012 06:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[300x300]
 
 
Кухни: Кавказская
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Описание: Обожаем баранину всей семьeй! Предлагаю рецепт люля-кебаба, который Вы приготовите без мангала, то есть дома, не выходя на улицу. Приготовленный люля-кебаб получается сочным, нежным, а главное, ароматным. Жидкий дым в рецептах не использую принципиально (ничего полезного в этой жидкости нет).
 
Ингредиенты для "Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля"

Рецепт "Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля"
[показать] Состав.

[показать] Разделываем баранью лопатку и перемалываем в мясорубке. Сало, которое есть на мясе, тоже перемелем в фарш.

[показать] Петрушку, укроп и кинзу измельчаем ножом и добавляем в фарш.

[показать] Далее добавляем соль, перец черный молотый, паприку сладкую, хмели–сунели.

[показать] Лук натираем на терке, можно через мясорубку, можно просто нарезать мелко.

[показать] Чеснок так же измельчаем через терку.

[показать] В холодное молоко добавляем картофельный крахмал и хорошо размешиваем.

[показать] В фарш добавляем яйцо, молоко с крахмалом и хорошо перемешиваем.

[показать] Вам потребуется средняя решетка. Смазываем её маслом.

[показать] Далее деревянные палочки для шашлыка оборачиваем фаршем, получается «колбаска» на полочке. И укладываем на решетку.

[показать] В аэрогриль на дно устанавливаем поддон для сбора жира.

[показать] Устанавливаем решетку с люля-кебабами.

[показать] Устанавливаем время 20 минут, скорость вентилятора – высокая, температура 260 градусов…

[показать] … и вперед – готовиться.

[показать] Через 20 минут вкусные,…

[показать] … сочные,…

[показать] … ароматные люля-кебабы на столе! Приятного аппетита!!!

http://www.povarenok.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля | LadyMellissa - Фотограф Валентина Подгурская! | Лента друзей LadyMellissa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»