• Авторизация
Дневник LadyMellissa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?" 14-04-2012 05:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[300x300]
 
Описание: Автор идеи этого рецепта - известный "знаток" и кулинар Борис Бурда. В честь него и название. Я только немного изменила начинку и адаптировала приготовление под аэрогриль.
 
Ингредиенты для "Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?""

Рецепт "Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?""
[показать] Картофель надо выбрать довольно крупный, помыть его и поставить вариться. Чуть-чуть до конца его не доваривать.
В это время подготовить "фарш": 
нарезать шампиньоны, сыр и колбасу, измельчить чеснок, все это перемешать в мисочке с майонезом (борцы с лишними калориями могут использовать сметану). Добавить соль, перец, специи, сушеной травки.

[показать] Картофель почистить и разрезать пополам.

[показать] Из серединки картофелины ложкой выбрать сердцевину и в эти выемки выложить сырно-грибной фарш.

[показать] Сверху на каждую половинку картошки положить ломтик ветчины.

[показать] Поставить на верхнюю решетку аэрогриля, максимальная скорость, температура 260 гр, на 15 минут.
Я картошечку положила на тарелку, потому что майонез был какой-то водянистый. Как оказалось, я сделала правильно - майонез потек, и на дне тарелки образовался очень вкусный соус с майонезно-чесночно-сырно-грибным ароматом, который я подала вместе с картошкой  [показать]
Сверху украсить зеленью или нарезанным зеленым луком.

  (Уже сейчас я подумала, что можно было сначала поставить в АГ без ветчины на 10 мин., а ее добавить позже, чтобы не перепеклась - вариант!).

Очень вкусно! Спасибо, Борис!

http://www.povarenok.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?" | LadyMellissa - Фотограф Валентина Подгурская! | Лента друзей LadyMellissa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»