[330x298]Видов чизкейков много. Запеченные требуют приготовления в духовке. Сырые – «прописывают» в холодильнике. Творожные чизкейки на вкус «погрубее», сливочные – буквально тают во рту.

Что нужно:

• 120 г овсяного печенья
• 75 г миндаля
• 40 г сливочного масла
• 3 банана
• 3 ст. ложки лимонного сока
• 3 яйца
• 350 г жирного творога
• 200 г сметаны
• 120 г сахара

Для соуса:

• 50 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 150 г меда
• 150 мл сливок
• Щепотка ванили

Как приготовить банановый чизкейк с творогом:

1. Миндаль поджарить и измельчить вместе с печеньем. Добавить сливочное масло. Перемешать. Выложить на форму как основу для пирога. Чтобы основа была более пропеченной, можно сначала запечь ее отдельно в течение 15 минут при температуре 150 градусов.
2. Бананы и лимонный сок измельчить в блендере, добавить творог, сметану, яйца и сахар. Выложить начинку на основу.
3. Запекать в духовке около 1 часа.
4. Приготовить соус. Масло, мед и сахар варить на тихом огне, помешивая, до создания однородного соуса. Влить сливки, посыпать ванилью. Полить соусом охлажденный чизкейк.
5. Банановый чизкейк с творогом готов.

Серия сообщений "вкусная выпечка":

[показать] [показать] [показать]

Часть 1 - СЛОЕНКА МЕДОВАЯ
Часть 2 - БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ
...
Часть 10 - Пирог со шпинатом и сыром
Часть 11 - Рецепт чизкейка Нью-Йорк с лимонным вкусом.
Часть 12 - Рецепт бананового чизкейка с творогом и овсяным печеньем.
Часть 13 - Рецепт шоколадного чизкейка с ванилью.