[показать]

Чтобы защитить себя от варикоза, ешьте больше черной смородины – в ней содержится так необходимый венам витамин Р.
Варикозную болезнь (впрочем, как и любую другую) легче предупредить, чем потом долго и мучительно лечиться.
Прежде всего, следите за своим весом, чтобы не было лишней нагрузки на вены. Поэтому ведите здоровый образ жизни, и главное – правильно питайтесь. Посмотрим, какой же рацион полезен для вен.
Чтобы вены были более эластичными, необходимо в достаточном количестве употреблять витамин Е. Им богаты проросшие зерна пшеницы, бобовые, салат, зеленый лук, печень, яйца и такие растительные масла, как оливковое и кукурузное.
Укрепить вены поможет витамин С, содержащийся в изобилии в цитрусовых, киви, а также черной смородине, белокочанной капусте, помидорах, клубнике, плодах шиповника, облепихе, крыжовнике, паприке, петрушке и укропе.    
Настоящим «венным» витамином считается витамин Р (рутин), т.к. он укрепляет стенки сосудов. Его можно найти также в цитрусовых, черной смородине, черноплодной рябине и в плодах шиповника. Кроме того, рутин содержится в кофе, пиве и вине, которыми однако не стоит злоупотреблять, т.к. все эти напитки задерживают жидкость в организме, за счет чего увеличивается нагрузка на вены. Так что лучше кушайте грецкие орехи и пейте чай.  
Далее идут помощники витаминов, так называемые биофлавоноиды, которые поднимают иммунитет и снижают риск возникновения воспалительных заболеваний и рака. Кроме того они также укрепляют наши сосуды, способствуя облегченному прохождению крови по венам. Так что желательно съедать примерно две горсточки ягод в день (лучше если это будет кисленькая вишня или темная черешня).
Для улучшения работы ферментов, синтезирующих эластин нашему организму необходима медь. Нехватка эластина приводит к образованию венозных узлов. Поэтому кушайте морепродукты, богатые медью: креветки, мидии, кальмары, устрицы, крабы, омары, осьминоги и т.д. Кроме того, медь содержится и в говяжьей печени.  
Естественно, включайте в свой рацион продукты, содержащие клетчатку: овощи, фрукты, отруби. Они предотвратят запоры, которые губительны для вен.
Ну и в заключении, самый простой, но не менее действенный, совет: пейте много воды (не менее 2 л в день), т.к. ее нехватка приводит к вязкости крови, которая медленнее движется по сосудам, увеличивая нагрузку на вены.