[показать]
 

 Вишневый пирог

• Тесто:

• 0,5 кг муки

• 300 гр. сахара

• 250 гр. маргарина

• 0.5 ст молока

• 4 яйца

• Пакетик разрыхлителя

• Начинка:

• 400 гр. замороженой вишни

• Сахарная пудра

Пирог из даных продуктов получается очень большим,на болшую форму для выпечки,если форма маленькая, то поделить ингредиенты пополам.

Я так и сделала,приготовила вишневый пирог и яблочные маффины.

1. Вишню разморозить,лишнюю жидкость слить.Муку растереть с мягким(растопленым в микро) маргарином. Взбить яйца с сахаром. Смешать всё вместе. Добавить разрыхлитель и молоко. Тесто получается не очень крутое. Смазать маргарином форму для выпечки и выложить тесто, у бортиков побольше, в центре потоньше. Смешать размороженые вишни, с сахарной пудрой и положить их в середину. Выпекать в духовке при t 200 градусов 35 минут если пол порции,если готовить только пирог,то тогда около часа.

2. Оставшее тесто я положила в формочки для маффинов,в середину яблоки порезаные пластинками,полила сверху в каждый по 0.5 ч.л мёда,выпекала в духовке при температуре 180 гр,примерно 15 минут.

[показать]

Рецепт теста с клуба кулинаров от марусёк,но вот с начинкой мне пришлось повозиться,так как у неё в рецепте было указано, что вишни размораживать не нужно и когда у меня пекся пирог,то образовался сок в середине,тесто не пропикалось,мне пришлось ложкой убирать сок,поэтому я изменила рецепт и написала,что вишни нужно разморозить и слить жидкость.А так пирог получился очень вкусный!

http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-387-24

автор  Фиалка