Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Пицца Капричоза.Пицца с тунцом и луком.

[448x326]

Пицца Капричоза.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Тесто и соус для пиццы (смотри  рецепты)

 

 

Домашний соус для пиццы.

megadenm.livejournal.com/6137.html

[показать]

 

Домашнее тесто для пиццы.

megadenm.livejournal.com/5642.html

НАЧИНКА.

Ингредиенты:

Ветчина, сыровяленая колбаса 
Свежие шампиньоны, оливки с анчоусами
Сыры Моцарелла и Пармезан
Отварные артишоки или спаржа 
1 некрупное куриное яйцо
Свежая руккола, оливковое масло

[показать]

 

  Тесто раскатать толщиной 5мм и диаметром 30см. Выровнять края, используя плоскую тарелку такого диаметра. Положить тесто на кулинарную бумагу, полить готовым соусом и равномерно выложить начинку.  Плоские кусочки ветчины, салями, тонко порезанные грибы, половинки оливок, кусочки артишоков или спаржи, моцареллу тоже кусочками.

[показать]

 

   Край (1см) теста оставить пустым для получения хрустящей корочки. Положить пиццу на решетку и отправит в духовку, разогретую до 180 гр. на 5 минут. Затем выдвинуть решетку, аккуратно  вбить в центр пиццы яйцо и отправить обратно в духовку еще на 5-6 мин. Готовую пиццу вынуть из духовки, немедленно посыпать свежей рукколой и крошкой пармезана, слегка сбрызнуть оливковым  маслом, поперчить и подать к столу.

[показать]

http://megadenm.livejournal.com/6315.html#cutid1

Пицца с тунцом и луком.

[показать]

 

( Подробный рецепт и фото )