Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

СЛИВОВЫЙ ЛИКЕР

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



– 450 г спелых слив
– 3 бутона гвоздики
– 0,5 см палочки или щепотка молотой корицы
– 240 г сахара
– 500 мл водки



ПРИГОТОВЛЕНИЕ




1. Сливы хорошо промойте, просушите, а затем удалите плодоножки и косточки.
2. Засыпьте их в литровую банку и добавьте все ингредиенты, залейте водку. Проследите, чтобы водка покрывала сливы полностью, и если это не так, долейте необходимое количество.
3. Сливы можно оставить с косточкой – тогда плоды нужно в нескольких местах проколоть иголкой до самой сердцевины. Косточка даст более насыщенный миндальный вкус.
4. Сливу на водке нужно настаивать 3 месяца, периодически встряхивать, чтобы сахар растворился полностью. Затем ликер нужно процедить, отфильтровать, к примеру, через вату, разлить по бутылкам и дать отстояться хотя бы 2 дня перед дегустацией.





УДАЧИ ВАМ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!

Серия сообщений "---напитки":

Часть 1 - ОХОТНИЧЬЯ НАСТОЙКА С ХРЕНОМ
Часть 2 - ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 16 - НАЛИВОЧКА
Часть 17 - ВИНО ИЗ СМОРОДИНЫ
Часть 18 - СЛИВОВЫЙ ЛИКЕР
Часть 19 - ЛИКЕР ЧЕРНЫЙ КАПИТАН
Часть 20 - ВИНО ИЗ ШИПОВНИКА
...
Часть 28 - НАПИТКИ ИЗ КИВИ
Часть 29 - НАЛИВКА ИЗ ЕЖЕВИКИ
Часть 30 - ДОМАШНИЙ КОНЬЯК