Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

СЛИВОВАЯ НАЛИВКА

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



Водка – 1 л
Сливы – 2 кг
Сахар – 600 г



ПРИГОТОВЛЕНИЕ




Спелые сливы хорошо помойте, очистите от косточек.

Нарежьте сливы мелкими кусочками (каждую половинку сливы на 4 части). Поместите сливы в трехлитровую банку или любую другую емкость.

Добавьте водку так, чтобы она полностью покрыла сливы.

Закройте банку со сливами крышкой и встряхните содержимое. Поставьте банку на 30 дней в прохладное темное место

По истечение месяца откиньте сливы на сито, сцедив полученный настой. Перелейте его в чистую посуду, плотно закройте и поставьте в холодильник.
В банку с кусочками проспиртованных слив добавьте сахар, закройте крышкой, аккуратно встряхните. Поставьте на 7 дней в прохладное темное место, чтобы сахар превратился в сироп.


Через неделю Слейте сироп, его остатки в сливах отожмите через марлю.

Полученный сироп перемешайте с настойкой водки, слитую ранее, разлейте по бутылкам и поставьте сливянку выдерживаться еще на 25-30 дней.

Через это время осадок сядет на дно, и напиток станет прозрачного темно-бордового цвета. Можно процедить ее через вату, сливянка посветлеет.
Подавайте как десертную наливку к фруктам и кофе с десертами.





НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!

Серия сообщений "---напитки":

Часть 1 - ОХОТНИЧЬЯ НАСТОЙКА С ХРЕНОМ
Часть 2 - ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 6 - ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ГРАНАТОВОГО ЛИКЁРА.
Часть 7 - НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Часть 8 - СЛИВОВАЯ НАЛИВКА
Часть 9 - НАЛИВКА НА ХУРМЕ
Часть 10 - ЛИКЕР ОРАНЧЕЛЛО
...
Часть 28 - НАПИТКИ ИЗ КИВИ
Часть 29 - НАЛИВКА ИЗ ЕЖЕВИКИ
Часть 30 - ДОМАШНИЙ КОНЬЯК