Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ГРАНАТОВОГО ЛИКЁРА.

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



3 крупный и спелый гранат;
500 мл водки;
250 г сахарного песка.
натёртую цедру четверти лимона



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Берём три среднего размера граната, их мы очищаем, отделяем зёрна от перегородок и шкурки, это делайте как хотите, по любой привычной методике
Засыпаю зёрна в банку, добавляем предварительно натёртую цедру четверти лимона
Далее необходимо перетолочь гранатовые зёрна с цедрой, получаю жидкость с мякотью, добавляю водку (поллитра), ну или тщательно очищенный самогон с уменьшенной крепостью, закрываю банку крышечкой и хорошенько перемешиваю, убираю банку на недельку в кухонный шкаф
Водку на гранате сливаем с осадка, фильтрую, сложив один на другой четыре слоя марли

Наливаю в отдельный сотейник 200 мл отфильтрованной жидкости
Добавляю сахар 250 г, перемешиваю и подогреваю на среднем огне, получаю сахарный сироп, дальше смешиваю с основной частью гранатового настоя, закрываем ёмкость крышкой, убираем на неделю в тёмное место, сливаем ликёр с остатка и фильтруем его через парочку слоёв ватки, переливаем напиток в бутылку
В итоге получаю домашний ликёр из граната красивого насыщенно-красного цвета, в нём ощущаются лёгкие нотки лимона

Рекомендую этот напиток, обалденный вкус и приятный аромат!





НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!

Серия сообщений "---напитки":

Часть 1 - ОХОТНИЧЬЯ НАСТОЙКА С ХРЕНОМ
Часть 2 - ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 4 - МАНДАРИНОВЫЙ ЛИКЕР
Часть 5 - ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ "КОНЬЯКА" НА ЧЕРНОСЛИВЕ
Часть 6 - ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ГРАНАТОВОГО ЛИКЁРА.
Часть 7 - НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Часть 8 - СЛИВОВАЯ НАЛИВКА
...
Часть 28 - НАПИТКИ ИЗ КИВИ
Часть 29 - НАЛИВКА ИЗ ЕЖЕВИКИ
Часть 30 - ДОМАШНИЙ КОНЬЯК