Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ СО СГУЩЕНКОЙ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



Сгущенное молоко — 200 г
Сливки — 500 мл
Вафельные коржи — 2 шт.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



За полчаса до начала приготовления охладите как следует в морозилке миску, в которой будете взбивать массу, и венчики миксера.
В подготовленную посуду влейте охлажденные сливки. Взбивайте на высоких оборотах в течение 5–7 минут.
Когда сливки станут достаточно густыми, тонкой струйкой влейте сгущенку. Взбивайте в течение минуты на небольших оборотах.
На дно прямоугольной формы выложите вафельный корж. Если не помещается, разрежьте, подгоните под размер емкости. Распределите ложкой сливочную массу, накройте вторым коржом. Отправьте форму в морозилку на 4–6 часов.
Совет: сливки используйте самой высокой жирности, а если вместо обычной сгущенки возьмете вареную, получите мороженое а-ля крем-брюле.






НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСОМ

Серия сообщений "--- СЛАСТИ":

Часть 1 - РАФАЭЛЛО
Часть 2 - КОНФЕТКА КУКУРУЗКА
...
Часть 29 - ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР ОБЛАЧКО НА ЛАДОНИ
Часть 30 - БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Часть 31 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ СО СГУЩЕНКОЙ
Часть 32 - МЕДОВЫЕ ИРИСКИ
Часть 33 - ДОМАШНИЙ «РАФАЭЛЛО» БЕЗ ВЫПЕЧКИ
...
Часть 41 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР
Часть 42 - ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
Часть 43 - ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД