Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

КРЕМ МОКРОЕ БЕЗЕ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ




Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) —4 шт.
Сахар —1 стакан.
Ванилин —1 пакет.
Кислота лимонная —1/4 ч. л.




ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.
Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная.
Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.
Ждем когда остынет и украшаем. Можно крем красить после приготовления. Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик.







СЛАДКОГО ВАМ КОФЕ !!!

Серия сообщений "--- СЛАСТИ":

Часть 1 - РАФАЭЛЛО
Часть 2 - КОНФЕТКА КУКУРУЗКА
...
Часть 4 - ПИРОЖНОЕ БЕЗЕ С КРЕМОМ
Часть 5 - БЕЛКОВЫЙ КРЕМ ЗАВАРНОЙ
Часть 6 - КРЕМ МОКРОЕ БЕЗЕ
Часть 7 - МАСТИКА ДЛЯ ТОРТА
Часть 8 - МРАМОРНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ МЕРЕНГИ
...
Часть 41 - МАНДАРИНОВЫЙ ЗЕФИР
Часть 42 - ДОМАШНИЕ КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
Часть 43 - ВИШНЕВЫЙ МАРМЕЛАД