Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ПИРОГ- КЕКС МОНАШКА

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



ТЕСТО

яйца 6 штук
мука 1,5 стакана
сахар 1 стакан
ванильный сахар 1 чайная ложка
разрыхлитель 10 грамм

Пропитка

125 грамм сливочного масла
1,5 стакана воды
3 столовые ложки какао
1,5 стакана сахара



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Сахар взбить с яйцами.
Добавить ванильный сахар и разрыхлитель.
Добавить муку

Тесто хорошо взбить. Вылить в хорошо смазанную форму. Чем меньше по диаметру будет форма, тем эффектнее получится пирог.

Выпекала я минут 40. Духовку лучше не открывать хотя бы 30 минут - бисквит просто осядет.
Готовому бисквиту дать хорошо остыть. За это время можно приготовить пропитку пирога. Уварить её надо хорошо, чтоб сироп хоть немного загустел. Даём готовому сиропу остыть (минут 30)
Остывший пирог надо потыкать чем-то острым. Я использовала толстую вязальную спицу, заранее вымытую. Пирог всё ещё в форме.
Потом пирог заливаем остывшим сиропом. Сами увидите, как он хорошо впитывается в пирог. Не торопитесь, чтоб сироп не вылился наружу.
Украсить пирог каждый может по своему усмотрению. Я просто посыпала его шоколадной стружкой. Можно миндальными лепестками или просто сахарной пудрой.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!