Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ПИРОЖНОЕ КОРЗИНКИ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



Нам понадобится:

Тесто: 1/2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1 яйцо
100гр. масла
100гр маргарина
1\2 столовой ложки майонеза
1\2 чайной ложки соды гашеной уксусом
2 стакана муки (1 стакан-225мл.)

Сироп: 1 1\2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1\3 стакана воды (1 стакан-225мл.)
1 столовая ложка уксуса

Крем: 4 яичных белка
1\2 чайной ложки лимонной кислоты



ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замешиваем тесто для корзиночек. Масло и маргарин в тесто кладем мягким, не растапливаем.
Выпекаем корзиночки.
Начинаем делать крем:
4 яичных белка взбить в густую пену
И в это же время ставим варить сироп.
Сироп нужно когда закипит, варить на маленьком огне 7-9 минут до тонкой нити.Потом кипящий сироп тонкой струйкой влить в взбивающиеся белки
Добавить пол чайной ложки лимонной кислоты. Ещё пару минут взбить и крем готов. В корзиночку положим густое варенье С насадкой делаем ножки для грибочков Одеваем шапочки из маленького печенья.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!