Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ВИШНЯ В ЖЕЛЕ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



Вишня свежая — 1 кг;
Сахар — 700 г;
Вода кипячёная холодная — 100 мл;
Желатин — 25 г;



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Вишню следует перебрать, промыть водой и удалить косточки. Сложить в глубокую миску.
Насыпать сверху сахар и оставить вишню на 5-6 часов. Можно аккуратно перемешать вишню, но я не стала этого делать, лишь немного встряхнула миску. В холодную кипячёную воду высыпать желатин. Миску с вишней поставить на огонь и довести до кипения. Варить вишню на небольшом огне 10 минут, снимая образующуюся пену. Затем в горячее варенье ввести желатин и размешать. Разлить варенье в чистые стерилизованные банки и сразу закрыть винтовыми крышками. Убрать под шубу до полного остывания. Банки нужно перевернуть дном вверх. Немного варенья у меня осталось, до утра оно застыло как желе без холодильника.





ВКУСНЕЙШИХ ВАМ ЗАГОТОВОК

Серия сообщений "---джемы и варенье":

Часть 1 - ВИШНЕВЫЙ ДЖЕМ
Часть 2 - ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА
...
Часть 7 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ С ЯБЛОКАМИ
Часть 8 - ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ
Часть 9 - ВИШНЯ В ЖЕЛЕ
Часть 10 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ
Часть 11 - ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗА
...
Часть 30 - ПОВИДЛО ИЗ АЙВЫ
Часть 31 - КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 32 - ВАРЕНЬЕ - ВКУСНЯШКА