Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ТУШЕНКА ДОМАШНЯЯ БЕЗ ЖИРА

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



Говядина нежирные куски— 1 кг Чеснок — 3 зубчика Лук репчатый — 1 шт Растительное масло — 1 стакан Уксус столовый — 2 ст. л. Лавровый лист — 2 шт Соль, чёрный перец — 1 ч. л.





ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Мясо промываем и нарезаем мелкими кубиками, посыпаем мясо солью, перцем, лавровым листом и измельчённым луком, поливаем уксусом. Перемешиваем и ставим в холод на 6—8 часов, конечно, лучше на ночь. После того как мясо полежит в холоде, выкладываем его в жаровню или блюдо для запекания и равномерно заливаем маслом. Масло нужно столько, чтобы оно покрывало полностью мясо. Накрывать мясо перед запеканием нужно пергаментной бумагой и плотно прижать. Затем накрыть сверху фольгой и положить на всё это крышку и запекать в духовке при 130 градусах минут 50. После достать мясо, добавить к нему дольки чеснока, которые можно разрезать пополам, для более сильного аромата. Вернуть все слои нашего покрывала на место и запекать ещё 2—2,5 часа. Тушёнку можно сразу есть или закатать в стерильные банки и хранить до зимы.







ВКУСНЕЙШИХ ВАМ ЗАГОТОВОК

Серия сообщений "---консервы тушенка":

Часть 1 - ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ
Часть 2 - КИЛЬКА В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ
...
Часть 4 - СЕЛЕДОЧКА НА ЗИМУ
Часть 5 - СВИНОЙ РИЕТ, ГОТОВИМСЯ К ЗИМЕ
Часть 6 - ТУШЕНКА ДОМАШНЯЯ БЕЗ ЖИРА
Часть 7 - СВИНАЯ ТУШЕНКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Часть 8 - ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ
...
Часть 11 - ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ СВИНИНЫ
Часть 12 - КИЛЬКА С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ
Часть 13 - КИЛЬКА В ТОМАТЕ НА ЗИМУ