Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



350 г помидоров,
4 ст ложки растительного масла,
1/3 ч ложки соли,
1/4 ч ложки сахара,
3 дольки чеснока,
1/2 ч ложки уксуса, перец



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



1. Помидоры ошпарить, снять кожицу и вырезать черенки.
2. Обжарить на растительном масле до мягкости. Протереть через мелкое сито для избавления от зерен.
3.Выложить в кастрюлю и выпарить лишнюю жидкость.
4. Для сокращения времени упаривания жидкость, слившуюся сразу после выкладывания в сито, лучше вылить.
5. Добавить соль, сахар, уксус и измельченный чеснок.
6. При желании перед протиранием через сито в томаты можно добавить пассированные лук и морковь.






УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК