Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

СОУС ИЗ КАБАЧКОВ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



Кабачок(очищенные) = 3 кг
Морковь= 500 г
Перец сладкий= 500 г
Чеснок= 5 головок
Помидоры= 1,5 кг
Соль(с маленькой горочкой) = 2 ст. л.
Сахар= 100 г
Перец красный жгучий= 2,5 ст. л.
Масло растительное(рафинированное) = 200 г
Уксус(9%) = 100 мл



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Все овощи помоем, пропустим через мясорубку (кроме чеснока), добавим соль, сахар, перец, варим 35-40 мин. Добавим раздавленный (измельченный) чеснок и поварим еще 5 мин. Добавим уксус, поварим пару минут и разложим по банкам. Закатаем, накроем покрывалом до полного остывания.






ВКУСНЕЙШИХ ВАМ ЗАГОТОВОК

Серия сообщений "-- кабачки":

Часть 1 - САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАНОВ
Часть 2 - ЛЕЧО С КАБАЧКАМИ И БАКЛАЖАНАМИ
...
Часть 10 - ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ.
Часть 11 - САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ
Часть 12 - СОУС ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 13 - АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 14 - АССОРТИ ИЗ КАБАЧКОВ
...
Часть 29 - ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ И ОГУРЦОВ
Часть 30 - КАБАЧКИ КОРАЛЛОВАЯ МЭРИ
Часть 31 - КАБАЧКИ НА ЗИМУ