Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



1.Кабачки - 2кг
2.Помидоры-2кг
3.Сладкий перец - 1кг
4.Чеснок-200г
5.Соль-2ст.л с верхом
6.Сахар-200г
7.Растительное масло - 200мл
8.Уксус-100мл (9 %)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



1.Помидоры нарезаем дольками и пропускаем с чесноком(100 г) через мясорубку.
2.С кабачков срезаем кончики и очищаем,затем нарезаем кубиками.Соединяем томатно-чесночную смесь с кабачками,добавляем соль,сахар,растительное масло и перемешиваем.Ставим на огонь и тушим 30 минут ,после того как масса закипит.
3.Очищаем от семян перец и нарезаем соломкой.Пропускаем через пресс оставшийся чеснок.
4.Спустя 30 минут к кабачкам добавляем перец и чеснок,перемешиваем и после того как масса закипит варим еще 15 минут.Затем добавляем уксус и варим еще 5 минут.
5.Выкладываем горячий салат в стерилизованные банки.





ВКУСНЕЙШИХ ВАМ ЗАГОТОВОК

Серия сообщений "-- кабачки":

Часть 1 - САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАНОВ
Часть 2 - ЛЕЧО С КАБАЧКАМИ И БАКЛАЖАНАМИ
...
Часть 9 - ЛЕЧО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
Часть 10 - ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ.
Часть 11 - САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ
Часть 12 - СОУС ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 13 - АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ
...
Часть 29 - ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ И ОГУРЦОВ
Часть 30 - КАБАЧКИ КОРАЛЛОВАЯ МЭРИ
Часть 31 - КАБАЧКИ НА ЗИМУ