[640x661]

Еще мне понравилось то, что ничего на мясорубке крутить не надо (у меня ее нет)!

На 1 кг фарша:

1 стакан хлопьев

• 0,5 стакана молока
• 2 яйца
• лук, чеснок, соль, перец, зелень и др. приправы по вкусу

Яйца размешать с молоком и залить этой смесью
хлопья. Дать настояться минут 20-30.

[640x480]

В фарш добавить соль, перец, лук, чеснок и др. приправы по вкусу.
Затем добавляем овсяную массу.

[640x480]

Все тщательно вымешиваем до однородности
[показать]

Мокрыми руками формируем котлетки и
обжариваем на раст. масле... 

[640x480]

...с обеих сторон до легкой румяной корочки

[640x480]

Затем сковородку накрыть крышкой и пропарить
котлетки (обязательно!!!), добавив водички или
сметану, чтобы хлопья хорошо распарились

[640x480]

Котлетки готовы! 

[640x534]