Шарлотка с маскарпоне



Ингредиенты для теста:
- 300 г муки
- 125 г сливочного масла
- 1 чашка сахарного песка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки сметаны
- 3 яичных желтка

Все ингредиенты смешать, замесить тесто. Охладить в холодильнике около 2 часов.
После этого тесто поместить в противни (20х40 см), выложенные бумагой для выпечки.

Ингредиенты для начинки:
- 10 средних яблок
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- 6 столовых ложек сахара