• Рис (Басмати Mix ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
• Печень куриная — 350 г
• Лук репчатый (средний) — 4 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Майонез (домашний) — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Лук зеленый — 1 пуч.

Рецепт "Салат с рисом и куриной печенью":

[показать]

Рис отвариваем в подсоленной воде как указано на упаковке.

[показать]

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

[показать]

Зелёный лук и укроп мелко нарезаем.

[показать]

Яйца отварить, остудить и натереть на мелкой тёрке.

[показать]

Печень моем, чистим все ненужности и отвариваем в подсоленной воде в которую можно добавить лавровый листик и несколько горошин душистого перчика. Остудить и натереть на мелкой тёрке.

Далее собираем салат слоями, промазывая каждый слой домашним майонезом: 
выкладываем на листья салата, 1слой - куриная печень (майонез), 2слой - обжаренный лук (майонез), 3слой - рис (майонез), 4слой - зелень (майонез), 5слой - яйцо. Верх посыпать укропом. Дадим салатику настоятся пол часика и можно нести к столу!