Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и замариновать в майонезе, немножко посолить и поперчить, оставить на 30 минут.


Грибы нарезать и обжарить с луком на растительном масле.


На смазанный маслом противень укладываем маринованное филе, жареные грибы, порезанный кольцами картофель. Картофель сверху смазываем майонезом и перчим.


Таким же способом укладываем второй слой.


Ставим в духовку на 30 минут. Через 30 минут достаем запеканку и посыпаем сыром, снова ставим в духовку на 10-15 минут до образования золотистой корочки.