Рулетики из цуккини с творогом

Состав

• цуккини - 1-2 шт,
• некислый творог (можно заменить сливочным сыром или рикоттой) - 200-250 г,
• зелень петрушки, укропа и тархуна (тархун по желанию) - 1 столовая ложка,
• чеснок - 2 зубчика,
• сметана или жирные сливки (можно заменить домашним майонезом) - 1 столовая ложка,
• оливковое или растительное масло для жарки,
• соль,
• свежемолотый перец,
• свежие овощи и листья салата для подачи (помидоры, огурцы, болгарский перец, рукола, радиччио и т.п.)

Рулетики из кабачков с мясной начинкой

Ингредиенты:

• 3 кабачка,
• 1 луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 ч.л. рубленной зелени,
• 400 г рубленного мяса или фарша,
• 2 яйца,
• 5 ст.л. тёртого сыра,
• 100 мл сливок,
• 2 ст.л. сметаны,
• оливковое масло,
• соль,
• чёрный перец,
• мускатный орех.

РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом

• молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
• филе куриной грудки - 1 шт.;
• чеснок - 2 зубчика;
• сыр твердый - 50 г;
• готовый соус из паприки (не острый);
• несколько листиков базилика;
• соль, черный молотый перец;
• оливковое масло.

Рулетики из цуккини с семгой от Елизаветы Глинской 

• Семга с/с100г
• Сливочный сыр (филадельфия или буко)100г
• Цуккини, небольшой3шт
• Масло растительное5ст.л.
• Лимонный сок1.50ст.л.
• Прованские травыпо вкусуК
• едровые орехи100г
• Сольпо вкусу

Рулетики фаршированные сыром и помидоркой

• Нам потребуются:
• кабачки -маленькие, без семян- 3 штуки,
• сыр твердый — 150-200 грамм,
• помидора -1 штука,
• майонез -1 стол. ложка,
• чеснок- 2 зубчика, можно изменять кто как любит,
• укроп -1 пучок,
• масло растительное для жарки кабачков. 

Рулетики из цукини со свежим сыром и руколой

Что нужно:

Кабачки фаршированные беконом и хлебными крошками, запеченные на гриле  сытное и полезное блюдо

Ингредиенты:

• 4 ст л оливкового масла
• 1 лимон, цедра и сок
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 4 цуккини (маленькие зеленые кабачки), порезанных пополам и очищенных от семян
• 1 луковица, мелко порезанная
• 130 гр мелко порезанного бекона
• 55 гр сливочного масла
• 200 гр свежих крошек
• 1 ст л листьев тимьяна

Рулетики из кабачков с корейской морковкой

Берем:

• Кабачок1шт
• Мука2ст.л.Яйцо1шт
• Майонез2ст.л.
• Чеснок2зубчик
• Морковь корейская100г
• Петрушкапо вкусу