Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Сальце в рассоле

[580x435]
Понадобится:

сало,
чеснок (количество по желанию),
1 лавровый лист,
10 ст. ложек без верха соли,
черный перец.

Приготовление:

Сало режем кусками, обсыпаем каждый кусок черным перцем и складываем в банку, чеснока добавляем, сколько хотите, лавровый лист. Как заложите полбанки, в середину сыпем 4 ст. ложки соли, добавляем сало до плечиков, затем еще 4 ст. ложки соли, вливаем холодную воду из под крана, до верха. Пусть постоит немного еще, и досыпаем остальные 2 ст. ложки соли. Закрываем крышкой капроновой. Сало так хранится, может до весны. Когда нужно, достаем немного, обмываем водой и в морозилку.
Источник http://stroinyashka.com/zagotovka-na-zimu/salce-v-rassole