Обыкновенный шоколад, черный или белый. Белый только дольше плавится.
[335x251] [302x402]
На 50 г шоколада надо 1 ст.л сиропа
Ломаете шоколад на кубики и закидываете в микроволновку на расплавление - примерно 60 сек.
[показать]
Размешать хорошенько и добавить сироп. Размешиваете, пока шоколад не отлипнет от стенок миски и не превратится в пластилин.
[показать]
Кладете его в целофановый пакет и употребляете по мере надобности, размягчив слегка в микроволновке (не больше 10 сек).
[показать]

1. Вся посуда должна быть сухой. Лишние ингредиенты, такие как вода, все испортят.
2. Руки при лепке должны быть сухие. Если на них налип слой шоколада и он начал уже мешать,то стереть его салфеткой.
3. Лепить стоит не спеша. Размяв "тесто" в нужную форму, нужно прижать пальцами,пару секунд подождать и продолжить.
4. Белый шоколад можно покрасить. Сухими красками или гелевыми.
5. Хранить можно столько же, сколько и шоколад, для чего достаточно заглянуть на обертку последнего.
6. Полежав, пластилин становится лучше:)
Очень красиво будут смотреться из него шоколадные розочки.

[показать]

Беру зубочистку, отрезаю острый кончик, а другим вставляю в рулон туалетной бумаги.
Нанизываю первый лепесток в виде бутона, а затем "наклеиваю" остальные.

А можно делать те же манипуляции с шоколадом, но потом добавлять всего лишь МЕД:). Мед должен быть достаточно жидким.

 

100 г молочного шоколада
2 ст.л. кукурузного сиропа 
Шоколад ломается на кусочки, отправляется на 1 минуту в микроволновку и размешивается, пока мелкие кусочки, которые не растопились, не размешались тоже.
Добавляем сироп и размешиваем, пока мастика не отойдет от стенок миски.
Теперь берем мастику, подходим к раковине и начинаем ее интенсивно месить, сжимать. Поначалу мастика станет более рассыпчатой, а затем начнет выделять сироп. Сироп будет капать в раковину, а ручки ваши в нем перемажутся.
[600x450]
Станет довольно трудно месить ее, мастика будет плотная и более тягучая.
Полминуты или минутку помесить ее еще.
Затем оторвать кусочек, скатать в шарик и расплющить его. Края не должны рваться, они будут ровненькие, даже когда очень тонко раскатаете в руках.
[600x451]
Мастика готова:) Кладем в целлофановый пакет. Берем по мере надобности. Ручки моем и вытираем насухо.
[600x451]
Теперь делаем розы.
Чтобы украсить торт, достаточно примерно 100 грамм шоколада.
В помощь берем апельсин-мандарин, он будет подставкой для роз. Так как розы делать легко на зубочистке, то потом ее по надобности втыкать в мандарин, чтобы лепестки не помялись.
1. Берем кусочек мастики и скатываем из нее шарик. Расплющиваем примерно в круг.
[600x444]
2. Оборачиваем лепешку вокруг зубочистки и получаем серединку цветка.
[600x463]
[600x472]
3. Опять берем шарик и делаем из него тонкий лепесток. Оборачиваем вокруг сердцевины и отгибаем назад, немного придавая естественность.
[600x463] 
4. То же самое еще раз с противоположной стороны, накладывая немного лепесток на предыдущий, и отгибаем. Получаем два лепестка один напротив другого.
5. Теперь, накладывая один на один, оборачиваем три лепестка.
[600x481]
6. А потом и пять.
[600x455]
Когда роза немного полежит, жирный блеск уйдет, практически уйдут и отпечатки пальцев.

Источник