[640x480]

Вот, продолжаю тырить рецепты и фото своих подруг.

Это - рецепт и фото от  Елены. Она, так же как и Оля, сейчас проживает в Израиле. Можете мне поверить - не женщина, а настоящий клад: добрая, умная, чуткая!

Цитирую:

Где-то прочитала рецепт, что-то изменила.
Тесто готовое слоеное. Раньше делала сама, теперь обленилась.
Из 1-й упаковки теста получилось 5 рулетов, но тесто пришлось растягивать. Лучше рассчитывать на 4 .
Стейки куриные штук 6. Дешевле брать куриные грудки и нарезать стейки самой, потом отбить, но возиться лень.
Сыр твердый грамм 200-300. Часть потереть на мелкой терке (с горсть или чуть больше)
Орехи грецкие примерно 0, 5 стакана, поломать на кусочки
Чеснок несколько зубчиков, измельчить
Панировочные сухари, примерно 0, 5 стакана
Соль, перец

Отрезаем кусок теста. У меня примерно прямоугольники были 25 х15. Смешиваем сухари с тертым сыром и посыпаем пласт теста слегка. Укладываем стейки на сухари, не доходя до края 3 см. Солим мясо. Перец - по желанию. На один край мяса выкладываем брусочки сыра с палец толщиной, вдоль сыра насыпаем немного орехов и чеснока. Осторожно сворачиваем тесто и хорошо защипываем. Торцы тоже защипываем. Укладываем на противень швом вниз, смазываем сырым яйцом. Выпекается при температуре 190-200 градусов минут 40.
Делать быстро, на один противень входит 3 штуки. Холодные рулеты даже вкуснее.
[640x480]
Делала еще когда-то такие рулеты с омлетом вместо мяса. Просто жарите омлет с грибами, укладываете на тесто, потом сыр и орехи, но тогда без чеснока. С мясом больше понравилось.