Добрый вечер, Сережа. Замечательная тема видео сегодня. Посмотрела на одном дыхании, как впрочем, и все предыдущие. Не простая жизнь в деревне. Работа тяжелая. Особенно, как мне показалось, доставка мешков с комбикормом. А на телеге у вас не подвозят? Может быть, кто и согласился бы несколько мешков привезти за небольшую плату. Свекла у Вас хорошая выросла. А маленькие клубеньки - у них свои плюсы, - варятся намного быстрее,чем большие. Да и в салатики подходят, как порционные. Можно готовить на один раз покушать и резать не приходится. Тертая свекла с селедочкой и маслом, например. Или просто с маслом и чесноком. Обрезали ботву Вы правильно. Если оставить больше - есть вероятность загнивания, а если срезать верх у клубня, то при варке свекла теряет сок, цвет, становится не сладкой и не вкусной. Это из своего опыта))
А птички живут у Вас, как на дорогом курорте!

Syamuka, спасибо за отзыв! Да, перевозка мешков на тележке - занятие не из приятных. Главное, что и тележка более удобная четырёхколёсная новая есть, но она в Тынде. Там грузоподъёмность 300 кг и возить легче. Но, поскольку мы сейчас в стадии перманентного переезда, то приходится мучиться. А маленькую свеклу у меня как раз Юлия обычно покупает, тоже говорит, что она лучше. Но маленькая хуже храниться в подполе, да и много мне одному пока, а продать-отдать излишки не кому тут, у всех своя. Курочки у меня и правда как в 5-звёздочном отеле "всё включено", даже шведский стол есть.