ОРИГИНАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ОТБИВНОЙ!
[320x240]

Свинина,
Перец,
Соль,
Лук репчатый,
Яйцо,
Мука (при желании).
---------------------------------------------------------------------------
Пошаговый рецепт

Свинину нарезать на отбивные. Отбить. Посолить, поперчить.
Лук нарезать тоненько полукольцами. Положить сверху на готовую отбивную и легонько вколотить в отбивную. Вот так.

Легонько обвалять отбивную в муке, а затем в слегка взбитом яйце.
Жарить отбивную на среднем огне до готовности с двух сторон.

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!