[550x400]
Ингредиенты:
*яблоко (кисло-сладкие, я беру гренни) — 3 шт.
*филе куриное (отварное, примерно) — 100 гр.
*сыр творожный (у меня виола) — 4 ч. л.
*майонез (лучше домашний или заменить на жирную сметану) — 2 ч. л.
*сыр твердый (без дырочек, для украшения)
*сок лимонный — 1 ч. л.
[450x300]
Яблоки моем, режем на 4 части, чистим от косточек. Затем ножом вырезаем мякоть, подрезая аккуратно по всему периметру ножом, затем отделяя по частям.
[450x300]
Со шкуркой примерно остается 0,5 - 1 см мякоти. Смазываем поверхность всех долек лимонным соком, чтобы не потемнели.
[450x300]
Вырезанную мякоть вместе с куриным филе, майонезом и творожным сыром перемалываем в измельчителе или мелко все режем и перемешиваем.
[450x300]
Наша начинка готова.
[450x300]
Сыр нарезаем треугольничками.
[450x300]
В каждую яблочную лодочку кладем начинку, кусочек сыра надевем на зубочистку в виде паруса и втыкаем в лодочку. Выкладываем на тарелку, можно украсить свежей зеленью по желанию.
Подаем к столу с белым вином.
Рецепт взяла здесь
[253x43]
|
|