[показать]Сказать, что это вкусно – это не сказать ничего, правда! К тому же, это еще и безумно красиво! И очень полезно: сплошные овощи и ни капли майонеза. Думаю этот салат прочно поселится в списке любимых рецептов вашей семьи.
Ингредиенты:
*1 луковица;
*1 болгарский перец;
*1 помидор;
*1 баклажан;
*растительное масло;
*петрушка;
*кунжут.
Лук порезать полукольцами, помидор – кубиками, перец – соломкой.
Баклажан очистить, нарезать кубиками, чуть присолить и обжарить на растительном масле.
Еще теплым добавить к овощам, посыпать мелко порезанной петрушкой, перемешать. Сверху украсить кунжутом.
Источник Darievna.ru
