ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ "ПУТЕШЕСТВЕННИК" ОТ ВАЛЕНТИНЫ
Приветствую Вас! Заканчивается отпуск и скоро выходить на работу. Рабочий день у меня не строго нормирован, поэтому бывает так, что в столовую вообще могу не успеть. К сожалению, не приучила себя завтракать рано утром. Поэтому всегда беру себе что-нибудь, чтобы в 10 - 11 часов выпить чашку кофе и что-то скушать (горячие бутерброды, печенье...). Эти бутерброды привлекли меня своим соусом: очень вкусно! (Правда, я не кладу лук, так как на работе меня могут просто не понять  [показать]) Когда готовила бетерброды в поездку на дачу, сделала все по рецепту. Они были съедены в первую очередь домочадцами! Спасибо Валентине с Форума SAY7 за рецепт.
Ингредиенты на 8 бутербродов:
Булочки к завтраку – 4 шт.
Колбаса вареная – 300-400 гр.
Помидоры – 2 шт.
Огурцы маринованные – 8-10 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр (любой какой любите) – 300 гр.
Майонез, горчица, кетчуп
Зубочистки
1. Булочки разрезаем пополам. И выкладываем их на противень застеленный бумагой для выпечки.
2.Мелко порезать лук.
3.В глубокую тарелочку наливаем майонез, из расчета приблизительно 1 ст.ложку на бутерброд, т.е. 7-8 ст.ложек. Добавляем 1 ст. ложку горчицы и мелко порезанный лук. Все перемешиваем.
4. Помидоры, колбасу режем кольцами. Огурчики режем вдоль.
5.Сыр режем квадратиками толщиной 0.5 см
6. Теперь начинаем собирать наши бутерброды. Сначала на каждую булочку раскладываем по 1 ст. ложке смеси (майонез, лук, горчица). Распределите по всей поверхности булочки.
7.Далее на каждый бутерброд раскладываем огурчики.
8.Затем колбаска
9.На колбаску наливаем немного кетчупа, распределить по всей поверхности колбаски, кладем колечко помидора.
10.На каждый бутербродик кладем квадратик сыра.... и закрепляем весь бутерброд зубочисткой!!! Сделать это надо обязательно, иначе во время запекания сыр может сползти.
11. Ставим в предварительно разогретую до 220 С духовку минут на 10-15.
Если берете их с собой в путешествие или на пикник, дайте им остыть и заверните каждый в фольгу.
Очень надеюсь, что такие бутербродики теперь будут путешествовать и с Вами!!! и радовать своей вкусностью Вас, Ваших близких и друзей!
Приятного аппетита!
Источник
|